QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten
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- Verlag: Behr's Verlag
- ISBN: 978-3-89947-349-0 (Buch)
- Erscheinungstermin: 02.01.2018
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Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis
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- Verlag: Behr's Verlag
- ISBN: 978-3-95468-111-2 (Buch)
- Erscheinungstermin: 21.09.2017
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Chemie und Physik der Milch
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- Verlag: Behr's Verlag
- ISBN: 978-3-95468-037-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 13.09.2017
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Technologie der Milchverarbeitung
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- Verlag: Behr's Verlag
- ISBN: 978-3-95468-867-8 (Buch)
- Erscheinungstermin: 13.04.2022
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