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Earle
Food product development
191,26 € (inkl. MwSt.)
178,75 € (zzgl. MwSt.)
Earle
Food product development
- Verlag: Woodhead Publishing
- ISBN: 978-1-85573-468-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 18.09.2001
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Stringer
Chilled foods
197,64 € (inkl. MwSt.)
184,71 € (zzgl. MwSt.)
Stringer
Chilled foods
- Verlag: Woodhead Publishing
- ISBN: 978-1-85573-499-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 22.09.2000
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
197,64 € (inkl. MwSt.)
184,71 € (zzgl. MwSt.)
Owens
Cereals Processing Technology
237,71 € (inkl. MwSt.)
222,16 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Woodhead Publishing
- ISBN: 978-1-85573-561-3 (Buch)
- Erscheinungstermin: 20.03.2001
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
237,71 € (inkl. MwSt.)
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Blackburn / McClure
FOODBORNE PATHOGENS 2/E
322,50 € (inkl. MwSt.)
301,40 € (zzgl. MwSt.)
Blackburn / McClure
FOODBORNE PATHOGENS 2/E
- Verlag: Woodhead Publishing
- ISBN: 978-1-84569-362-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 30.06.2009
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
322,50 € (inkl. MwSt.)
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Demirci / Ngadi
Microbial Decontamination in the Food Industry
286,41 € (inkl. MwSt.)
267,67 € (zzgl. MwSt.)
Demirci / Ngadi
Microbial Decontamination in the Food Industry
- Verlag: Woodhead Publishing
- ISBN: 978-0-85709-085-0 (Buch)
- Erscheinungstermin: 26.06.2012
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
286,41 € (inkl. MwSt.)
267,67 € (zzgl. MwSt.)
Bhattacharya
Rice Quality
255,02 € (inkl. MwSt.)
238,34 € (zzgl. MwSt.)
Bhattacharya
Rice Quality
- Verlag: Woodhead Publishing
- ISBN: 978-1-84569-485-2 (Buch)
- Erscheinungstermin: 27.06.2011
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
255,02 € (inkl. MwSt.)
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Butzke
Winemaking Problems Solved
229,13 € (inkl. MwSt.)
214,14 € (zzgl. MwSt.)
Butzke
Winemaking Problems Solved
- Verlag: Woodhead Publishing
- ISBN: 978-1-84569-475-3 (Buch)
- Erscheinungstermin: 19.07.2010
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
229,13 € (inkl. MwSt.)
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McClements
Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
270,32 € (inkl. MwSt.)
252,64 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Woodhead Publishing
- ISBN: 978-0-85709-124-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 19.10.2012
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
270,32 € (inkl. MwSt.)
252,64 € (zzgl. MwSt.)
Manley
Biscuit, Cracker and Cookie Recipes for the Food Industry
248,64 € (inkl. MwSt.)
232,38 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Woodhead Publishing
- ISBN: 978-1-85573-543-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 29.01.2001
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
248,64 € (inkl. MwSt.)
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Arendt / Zannini
Cereal Grains for the Food and Beverage Industries
216,77 € (inkl. MwSt.)
202,59 € (zzgl. MwSt.)
Arendt / Zannini
Cereal Grains for the Food and Beverage Industries
- Verlag: Woodhead Publishing
- ISBN: 978-0-85709-413-1 (Buch)
- Erscheinungstermin: 09.04.2013
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
216,77 € (inkl. MwSt.)
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