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Weidler / Brand / Wittke
Aktuelle Trends im Food- und Gastgewerbe
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Weidler / Brand / Wittke
Aktuelle Trends im Food- und Gastgewerbe
- Verlag: Behr's Verlag
- ISBN: 978-3-95468-696-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 02.07.2020
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Gastronomy and Food Science
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Galanakis
Gastronomy and Food Science
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- ISBN: 978-0-12-820057-5 (Buch)
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- Verlag: Deutscher Universitätsverlag
- ISBN: 978-3-8350-0719-2 (Buch)
- Erscheinungstermin: 26.07.2007
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Rojek / Urry
Touring Cultures
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN: 978-0-415-11125-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 15.05.1997
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Rojek / Urry
Touring Cultures
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Kleiner / Reiche / Sohmen
Reinigung und Desinfektion
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Kleiner / Reiche / Sohmen
Reinigung und Desinfektion
- Verlag: Beuth Verlag
- ISBN: 978-3-410-30849-2 (Buch)
- Erscheinungstermin: 09.05.2022
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- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN: 978-0-7506-7911-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 01.09.2005
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- Verlag: OUP India
- ISBN: 978-0-19-945051-0 (Buch)
- Erscheinungstermin: 19.06.2014
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Interkulturelles Management in Freizeit und Tourismus
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Interkulturelles Management in Freizeit und Tourismus
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- ISBN: 978-3-503-15775-4 (Buch)
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Qualitätsmanagement in Klinikküchen - Buch mit E-Book
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- Forschungsmethodik, Wissenschaftliche Ausstattung (67)
- Forstbotanik, Baumbiologie (3)
- Forstwirtschaft, Forstwissenschaft (61)
- Fotobeabeitung und Bildbearbeitung (11)
- Fotografie: Ausrüstung & Technik (1)
- Fotografie: Geschichte und Sammlungen (9)
- Fotojournalismus (10)
- Französische Literatur (2)
- Freizeitsoziologie, Konsumsoziologie, Alltagssoziologie, Populärkultur (133)
- Friedens- und Konfliktforschung (66)
- Friedenssicherung, Krisenintervention (4)
- Frühes Christentum, Patristik, Christliche Archäologie (1)
- Funktechnik (21)
- Funktionale, Logische, Parallele und Visuelle Programmierung (1)
- Futurologie (Interdisziplinär) (3)
- Gartenbau (22)
- Gastroentereologie, Proktologie (20)
- Gastrointestinale & Colorectale Chirurgie (1)
- Gefahrstoffrecht und -transportrecht (1)
- Geflügelzucht (6)
- Geisteswissenschaften (9)
- Geldwirtschaft, Währungspolitik (7)
- Gender Studies, Geschlechtersoziologie (286)
- Gender Studies: Homosexualität, LGBTQ+ (38)
- Genetik und Genomik (nichtmedizinisch) (58)
- Genozid und ethnische Säuberung (1)
- Geophysik (2)
- Geopolitik (17)
- Geragogik (2)
- Geriatrie, Gerontologie (14)
- Geschäftswettbewerb (2)
- Geschichte der Chemie (7)
- Geschichte der Human- und Sozialwissenschaften (16)
- Geschichte der Industrialisierung (1)
- Geschichte der klassischen Antike (8)
- Geschichte der Kunstwissenschaft und Kunstkritik (5)
- Geschichte der Medizin (7)
- Geschichte der Musik: Alte Musik (1)
- Geschichte der Musik: Barock (ca. 1600-1750) (1)
- Geschichte der Musik: Klassische Musik des 20./21. Jahrhunderts (2)
- Geschichte der Musik: Mittelalter & Renaissance (1)
- Geschichte der Naturwissenschaften, Formalen Wissenschaften & Technik (13)
- Geschichte der Pädagogik, Richtungen in der Pädagogik (10)
- Geschichte der Physik (2)
- Geschichte der Psychologie (4)
- Geschichte der Revolutionen (3)
- Geschichte der Schifffahrt (1)
- Geschichte der Sklaverei (1)
- Geschichte der Soziologie (1)
- Geschichte der Sprachwissenschaft (1)
- Geschichte der VWL (6)
- Geschichte des Islam: 7. - 14. Jahrhundert (1)
- Geschichte des Judentums: Mittelalter (1)
- Geschichte einzelner Länder (195)
- Geschichte: Ereignisse und Themen (13)
- Geschichte: Expeditionen & Entdeckungen (1)
- Geschichtsphilosophie, Philosophie der Geschichte (1)
- Geschichtspolitik, Erinnerungskultur (51)
- Geschichtswissenschaft: Theorie und Methoden (13)
- Geschlechterpädagogik (3)
- Gesellschaftstheorie (94)
- Gesundheitspädagogik, Umweltpädagogik (18)
- Gesundheitspsychologie (8)
- Gesundheitssoziologie, Medizinsoziologie (47)
- Gesundheitssystem, Gesundheitswesen (40)
- Getreideanbau (19)
- Gewalt und Diskriminierung: Soziale Aspekte (52)
- Gewerblicher Rechtsschutz allg., Marken- und Kennzeichenrecht (4)
- Gewerkschaften, Industrielle Beziehungen (4)
- Globalisierung (29)
- Globalisierung, Transformationsprozesse (50)
- Grafikprogrammierung (69)
- Graphentheorie (2)
- Grid-Computing & Paralleles Rechnen (3)
- Groupware (4)
- Grundlagen der Mathematik (1)
- Grundschulen, Hauptschulen (1)
- Gynäkologie, Geburtshilfe (9)
- Halbleiter- und Supraleiterphysik (3)
- Hämatologie, Transfusionsmedizin (2)
- Handelsabkommen, Wirtschaftsorganisationen (1)
- Handheld, Smartphone, Tablet (3)
- Handlungstheorie (3)
- Hardware: Grundlagen und Allgemeines (15)
- Heilige & Traditionelle Texte, Mythologie, Vergleichende Mythologie (1)
- Heilige & Traditionstexte: Torah, Talmud, Mischna, Halacha (1)
- Histologie (1)
- Historiographie (16)
- Historische & Regionale Volkskunde (41)
- Historische Geographie (3)
- Historische Geographie, Landkarten & Atlanten (10)
- Historische Hilfswissenschaften (2)
- Historische Migrationsforschung (1)
- HIV, AIDS (3)
- HNO-Heilkunde, Phoniatrie, Audiologie (2)
- Hochleistungsrechnen, Supercomputer (5)
- Homiletik (2)
- Homologische Algebra (2)
- Humangenetik (44)
- Hygiene (med.) (22)
- Immunologie (62)
- Indigene Völker (8)
- Indische & Asiatische Philosophie (2)
- Indische & Dravidische Literatur (6)
- Industrielle Biotechnologie (97)
- Industrielle Organisation (15)
- Industrielle Qualitätskontrolle (79)
- Infektionskrankheiten (31)
- Infektionsschutz und Seuchenrecht, Bestattungswesen (3)
- Information Retrieval (5)
- Informationstechnik, IT-Industrie (111)
- Informationstheorie, Kodierungstheorie (40)
- Informationstheorie, Kodierungstheorie (40)
- Inklusive Pädagogik, Inklusion (1)
- Innen-, Bildungs- und Bevölkerungspolitik (206)
- Innere Medizin (20)
- Installations-, Aktions-, Computer- und Videokunst (53)
- Instrumentelle Analytik, Chromatographie (18)
- Instrumentenunterricht & Lernanleitungen (1)
- Interaktionsdesign für Computerspiele (6)
- Interessengruppen, Lobbyismus und Protestbewegungen (62)
- Interkulturelle Kommunikation & Interaktion (1325)
- Interkulturelle Philosophie, Weltphilosophie (2)
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- Internationale Menschen- und Minderheitenrechte, Kinderrechte (1)
- Internationale Organisationen und Institutionen (34)
- Internationale Zusammenarbeit (Recht, Kultur, Umwelt etc.) (5)
- Internationaler Gewerblicher Rechtsschutz, Medien-, IT- und Urheberrecht (3)
- Internationaler Handel (10)
- Internationales Handels-, Wirtschafts- und Gesellschaftsrecht (4)
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- Internationales Management (127)
- Internationales Öffentliches Recht, Völkerrecht, Internationale Organisationen (3)
- Internationales Privatrecht (1)
- Internationales See-, Luft- und Weltraumrecht (17)
- Internationales Verwaltungs-, Umwelt- und Gesundheitsrecht (2)
- Internet, E-Mail, Social Media (650)
- Internet, E-Mail, VoIP (316)
- Invalidität, Krankheit und Abhängigkeit: Soziale Aspekte (50)
- Irische Literatur (1)
- Islamische & Arabische Philosophie (1)
- Italienische Literatur (3)
- Jahrbücher, Jahresbände und Almanache (5)
- Jazz (2)
- Journalismus & Presse (1239)
- Jüdische Studien: Leben & Praxis, Soziale Aspekte (3)
- Jugendkriminalität (3)
- Kanzleiführung, Büroorganisation, Kanzleimanagement (1)
- Kardiologie, Angiologie, Phlebologie (14)
- Katholizismus, Römisch-Katholische Kirche (1)
- Kinder- & Jugendpsychiatrie (6)
- Kinder- und Jugendlichenpsychotherapie (3)
- Kinder- und Jugendsoziologie (86)
- Kindergarten & Vorschule (8)
- Kindesmissbrauch, Sexueller Missbrauch, Häusliche Gewalt (9)
- Klassische Griechische & Byzantinische Literatur (1)
- Klassische Lateinische Literatur (3)
- Klassische Mechanik, Newtonsche Mechanik (10)
- Kleine und Mittlere Unternehmen (21)
- Klubs, Vereine, Geheimgesellschaften (1)
- Kognitionspsychologie (88)
- Kolloidchemie (15)
- Kolonialgeschichte, Geschichte des Imperialismus (28)
- Kolonialismus, Imperialismus (21)
- Kommunal-, Regional-, und Landespolitik (26)
- Kommunal-, Regional-, und Landesverwaltung (14)
- Kommunikation & Medien in der Politik (1254)
- Kommunikationsmanagement, Public Relations (1277)
- Kommunikationstheorie (404)
- Komplexchemie (18)
- Konflikt- und Friedensforschung, Rüstungskontrolle, Abrüstung (48)
- Konservativismus (6)
- Konstruktionslehre, Bauelemente, CAD (20)
- Kontinuumsmechanik (3)
- Kontinuumsmechanik, Strömungslehre (8)
- Korruption (6)
- Kostenmanagement, Budgetierung (5)
- Krankenhausmanagement, Praxismanagement (17)
- Krankenpflege (38)
- Kriminalpsychologie, Forensische Psychologie (8)
- Kriminalsoziologie (36)
- Kryptologie, Informationssicherheit (2)
- Kultur- und Ideengeschichte (140)
- Kultur- und Sozialethnologie: Allgemeines (92)
- Kultur- und Sozialethnologie: Materielle Kultur, Wirtschaftsethnologie (11)
- Kultur- und Sozialethnologie: Politische Ethnologie, Recht, Organisation, Identität (23)
- Kultur-, Wissenschafts- & Technologiepolitik (80)
- Kultureller Wandel, Kulturkontakt, Akkulturation (36)
- Kulturpolitik, Kulturmanagement (43)
- Kultursoziologie (671)
- Kulturwissenschaften (1523)
- Kulturwissenschaften: Ernährung & Gesellschaft (28)
- Kulturwissenschaften: Mode & Gesellschaft (2)
- Kundenbeziehungsmanagement, Kundenpflege (32)
- Kunst-, Musik-, Verlags- und Theaterrecht (3)
- Kunst: Rezeption, Einflüsse und Beziehungen (15)
- Kunstethnologie, Musikethnologie (1)
- Kunstförderung, Mäzenatentum, Auktionen (3)
- Kunstgeschichte: 19. Jahrhundert (1)
- Kunstgeschichte: 20./21. Jahrhundert (33)
- Künstlerische Stoffe, Motive, Themen: Menschen, Häusliches Umfeld (3)
- Künstlerische Stoffe, Motive, Themen: Natur & Tiere (Stillleben, Landschaften etc.) (1)
- Künstliche Intelligenz (350)
- Kunstpsychologie und -soziologie (16)
- Kunstsammlung, Museen, Ausstellungen (7)
- Kunsttheorie, Kunstphilosophie (45)
- Kybernetik, Systemtheorie, Komplexe Systeme (23)
- Labormedizin (6)
- Landschaftsplanung, Ländliche Planung (1)
- Landwirtschaftliche Bewässerung (1)
- Landwirtschaftsrecht, Forst-, Jagd- und Fischereirecht (8)
- Lateinamerikanische Literaturen, Spanische Literatur außerhalb Europas (12)
- Laufsport, Marathon (2)
- Lebens- und Futtermittelrecht (81)
- Lebensmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie (345)
- Lebensqualitätsforschung (med.) (4)
- Lehrerausbildung (45)
- Lehrmaterial: Ausbildungsberufe (2)
- Leistungselektronik (2)
- Liberalismus, Libertarismus (8)
- Lichttechnik (1)
- Literatur des Nahen Ostens & Nordafrikas (1)
- Liturgik, Christliche Anbetung, Sakramente, Rituale, Feiertage (2)
- Logik, formale Sprachen, Automaten (27)
- Logopädie, Sprachstörungen, Stimmtherapie (1)
- Logopädie, Sprech- & Sprachstörungen & Therapie (1)
- Luftfahrtindustrie (13)
- Magnetismus (1)
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- Makroökonomie (5)
- Malerei: Gemälde (8)
- Management: Führung & Motivation (49)
- Management: Immobilien & Anlagen (1)
- Marketing (430)
- Marxismus, Kommunismus (15)
- Massenmedien & Massenkommunikation (777)
- Massenspektrometrie, Spektroskopie, Spektrochemie (43)
- Materialwissenschaft: Biomaterialien, Nanomaterialien, Kohlenstoff (66)
- Materialwissenschaft: Elektronik, Optik (3)
- Materialwissenschaft: Keramik, Glas, Sonstige Werkstoffe (9)
- Materialwissenschaft: Metallische Werkstoffe (2)
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- Materialwissenschaft: Verbundwerkstoffe (8)
- Materielle Kultur (4)
- Mathematik für Informatiker (15)
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- Mechatronik, Mikrosysteme (MEMS), Nanosysteme (20)
- Medien & Gesellschaft, Medienwirkungsforschung (837)
- Medienethik (26)
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- Medienpädagogik, Mediendidaktik (103)
- Medienphilosophie, Medienethik, Medienrecht (193)
- Medienphilosophie, Medientheorie (17)
- Medienpsychologie, Kommunikationspsychologie (70)
- Mediensoziologie (1705)
- Medientheorie, Medienanalyse (436)
- Medizin, Gesundheit: Sachbuch, Ratgeber (184)
- Medizinische Berufe, Gesundheitsfachberufe (2)
- Medizinische Biotechnologie (38)
- Medizinische Ethik (7)
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- Mehrsprachige Wörterbücher (1)
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- Menschenrechte, Bürgerrechte (69)
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- Postkoloniale Geschichte, Nationale Befreiung und Unabhängigkeit (11)
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- Religionspsychologie (2)
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- Religionssoziologie und -psychologie, Spiritualität, Mystik (18)
- Religiöse Fragen von Sexualität, Geschlecht und Beziehungen (2)
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- Religiöser Fundamentalismus (3)
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- Schauspieltechnik, Theaterpädagogik (4)
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- Seelsorge, Pastoraltheologie (3)
- Selbstständige & Freiberufler (5)
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- Sonstige Dienstleistungssektoren (2)
- Sonstige Fertigungsindustrien (4)
- Sonstige Religionen: Kult, Riten, Feiertage, Zeremonien, Gebete (1)
- Sonstige Religionen: Spiritualität, Mystik (1)
- Sorgerecht, fam. Namensrecht, Abstammung (1)
- Soziale Arbeit/Sozialpädagogik, Theorie und Methoden (7)
- Soziale Arbeit/Sozialpädagogik: Familie, Kinder, Jugendliche (10)
- Soziale Arbeit/Sozialpädagogik: Kranken-, Alten- und Behindertenhilfe (8)
- Soziale Arbeit/Sozialpädagogik: Minderheiten (1)
- Soziale Dienste, Soziale Organisationen (22)
- Soziale Folgen von Katastrophen (8)
- Soziale Fragen & Probleme (40)
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- Soziale Netzwerke (24)
- Soziale und ethische Aspekte der EDV (271)
- Soziale Ungleichheit, Armut, Rassismus (34)
- Sozialethnologie: Familie, Gender, Soziale Gruppen (20)
- Sozialisation, Soziale Interaktion, Sozialer Wandel (60)
- Sozialismus (2)
- Soziallehre und Sozialethik, Pastoral und Seelsorge (1)
- Sozialpädagogik (7)
- Sozialpolitik (46)
- Sozialprognosen (7)
- Sozialpsychologie (259)
- Soziobiologie (2)
- Soziologie der Lebensart, Well-Being (9)
- Soziologie des Brauchtums und der Traditionen (5)
- Soziologie von Migranten und Minderheiten (135)
- Soziophysik, Wirtschaftsphysik (8)
- Spanische Literatur (1)
- Spezielle Techniken in der Fotografie (5)
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- Spieltheorie (7)
- Spitzentechnologiesektor (2)
- Sport- und Freizeitindustrie (13)
- Sport, Sportwissenschaft: Allgemeines (35)
- Sport: Politik, Ökonomie, Ökologie (33)
- Sport: Psychologie, Soziologie, Ethik (4)
- Sportmedizin, Medikamentenmissbrauch, Doping (4)
- Sportpsychologie (4)
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- Sportveranstaltungen, Sportmanagement, Teams & Clubs (13)
- Sprachphilosophie (49)
- Sprachpsychologie (19)
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- Staat und Kirche, Religions- und Kirchenrecht (1)
- Staats- und Regierungsformen, Staatslehre (12)
- Staatsangehörigkeitsrecht (2)
- Staatsbürgerkunde, Staatsbürgerschaft, Zivilgesellschaft (113)
- Stadt- und Regionalsoziologie (156)
- Stadtplanung, Kommunale Planung (111)
- Statik, Dynamik, Kinetik, Kinematik (17)
- Statistische Physik, Dynamische Systeme (23)
- Stochastische Prozesse (2)
- Stoffwechselstörungen (10)
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- Streitschlichtung, Mediation (15)
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- Theater: Technik, Bühnentechnik, Einrichtung (6)
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- Theaterleitung, Theatermanagement (2)
- Theaterregie, Theaterproduktion (7)
- Theatersoziologie, Theaterpsychologie (544)
- Theatertheorie, Ästhetik des Theaters, Theaterkritik (2)
- Theokratische und religiöse Ideologien (4)
- Theoretische Informatik (5)
- Theoretische Linguistik (9)
- Theoretische Physik, Mathematische Physik, Computerphysik (8)
- Theorie der Kriegsführung und Militärwissenschaft (2)
- Theorie und Methoden der Ethnologie (1)
- Thermochemie, Chemische Thermodynamik (3)
- Tierethologie (14)
- Tiergenetik, Reproduktion (11)
- Tierökologie (18)
- Tierphysiologie (48)
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- Tod, Sterbehilfe: Soziale und Ethische Themen (10)
- Tonsignalverarbeitung (8)
- Totalitarismus & Diktaturen (19)
- Tourismus & Reise: Ökonomie, Ökologie (21)
- Tourismus & Reise: Soziologie, Psychologie, Kultur (2)
- Tourismuswirtschaft, Gastgewerbe (33)
- Toxikologie, Gefahrstoffe, Sicherheit in der Chemie (152)
- Trainingswissenschaft, Sportunterricht (2)
- Transformationsprozesse (Politikwiss.) (6)
- Transport-, Fracht-, Speditions- und Seehandelsrecht (4)
- Tribologie (1)
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- Tropische Landwirtschaft (5)
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- Umwelt und Kultur, Kulturökologie (1)
- Umwelt- und Gesundheitspolitik (66)
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