The Kitchen as Laboratory
28,50 € (inkl. MwSt.)
26,64 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Columbia University Press
- ISBN: 978-0-231-15345-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 13.08.2013
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Molecular Gastronomy
18,00 € (inkl. MwSt.)
16,82 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Columbia University Press
- ISBN: 978-0-231-13313-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 18.08.2008
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The Kitchen as Laboratory
30,50 € (inkl. MwSt.)
28,50 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Columbia University Press
- ISBN: 978-0-231-15344-7 (Buch)
- Erscheinungstermin: 31.01.2012
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