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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
Umweltchemie, Lebensmittelchemie
De Gruyter
Food Safety and Toxicology
79,95 € (inkl. MwSt.)
74,72 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: De Gruyter
- ISBN: 978-3-11-074833-8 (Buch)
- Erscheinungstermin: 31.12.2023
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Pérez-Castiñeira, J: Chemistry and Biochemistry of Food
99,95 € (inkl. MwSt.)
93,41 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: De Gruyter
- ISBN: 978-3-11-110834-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 29.01.2024
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Hilfstabellen für Nahrungsmittel-Chemiker
109,95 € (inkl. MwSt.)
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- Verlag: De Gruyter
- ISBN: 978-3-11-239819-7 (Buch)
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Lebensmittelwissenschaften und Chemie ¿ ausgewählte Aspekte der Erschließung der Ackerbohne als Lebensmittelrohstoff
109,95 € (inkl. MwSt.)
102,76 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: De Gruyter
- ISBN: 978-3-11-254841-7 (Buch)
- Erscheinungstermin: 14.01.1990
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Introduction to aroma research
109,95 € (inkl. MwSt.)
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- Verlag: De Gruyter
- ISBN: 978-3-11-253205-8 (Buch)
- Erscheinungstermin: 14.01.1989
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Food Contamination by Packaging
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149,49 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: De Gruyter
- ISBN: 978-3-11-064487-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 05.08.2019
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