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Xiong / Shahidi

Quality Attributes of Muscle Foods  

Quality Attributes of Muscle Foods
160,49 € (inkl. MwSt.) 149,99 € (zzgl. MwSt.)
  • Verlag: Springer US
  • ISBN: 978-0-306-46116-3 (Buch)
  • Erscheinungstermin: 30.06.1999
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
160,49 € (inkl. MwSt.) 149,99 € (zzgl. MwSt.)
Hudson

New and Developing Sources of Food Proteins  

New and Developing Sources of Food Proteins
160,49 € (inkl. MwSt.) 149,99 € (zzgl. MwSt.)
  • Verlag: Springer US
  • ISBN: 978-0-412-58420-6 (Buch)
  • Erscheinungstermin: 30.09.1994
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
160,49 € (inkl. MwSt.) 149,99 € (zzgl. MwSt.)
Karel / Simic

Autoxidation in Food and Biological Systems  

Autoxidation in Food and Biological Systems
160,49 € (inkl. MwSt.) 149,99 € (zzgl. MwSt.)
  • Verlag: Springer US
  • ISBN: 978-0-306-40561-7 (Buch)
  • Erscheinungstermin: 01.11.1980
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
160,49 € (inkl. MwSt.) 149,99 € (zzgl. MwSt.)
Kearsley / Dziedzic

Handbook of Starch Hydrolysis Products and their Derivatives  

Handbook of Starch Hydrolysis Products and their Derivatives
160,49 € (inkl. MwSt.) 149,99 € (zzgl. MwSt.)
  • Verlag: Springer US
  • ISBN: 978-0-7514-0269-8 (Buch)
  • Erscheinungstermin: 31.12.1995
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
160,49 € (inkl. MwSt.) 149,99 € (zzgl. MwSt.)
Tennant

Food Chemical Risk Analysis  

Food Chemical Risk Analysis
160,49 € (inkl. MwSt.) 149,99 € (zzgl. MwSt.)
  • Verlag: Springer US
  • ISBN: 978-0-412-72310-0 (Buch)
  • Erscheinungstermin: 30.09.1997
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
160,49 € (inkl. MwSt.) 149,99 € (zzgl. MwSt.)
Matz

Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed  

Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed
213,99 € (inkl. MwSt.) 199,99 € (zzgl. MwSt.)
  • Verlag: Springer US
  • ISBN: 978-0-442-30830-8 (Buch)
  • Erscheinungstermin: 30.04.1991
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
213,99 € (inkl. MwSt.) 199,99 € (zzgl. MwSt.)
Shahidi

Flavor Chemistry of Ethnic Foods  

Flavor Chemistry of Ethnic Foods
192,59 € (inkl. MwSt.) 179,99 € (zzgl. MwSt.)
  • Verlag: Springer US
  • ISBN: 978-0-306-46124-8 (Buch)
  • Erscheinungstermin: 30.06.1999
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
192,59 € (inkl. MwSt.) 179,99 € (zzgl. MwSt.)
Wong

Food Enzymes  

Food Enzymes
106,99 € (inkl. MwSt.) 99,99 € (zzgl. MwSt.)
  • Verlag: Springer US
  • ISBN: 978-0-412-05691-8 (Buch)
  • Erscheinungstermin: 31.12.1995
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
106,99 € (inkl. MwSt.) 99,99 € (zzgl. MwSt.)
Wong

Food Enzymes  

Food Enzymes
106,99 € (inkl. MwSt.) 99,99 € (zzgl. MwSt.)
  • Verlag: Springer US
  • ISBN: 978-1-4419-4722-2 (Buch)
  • Erscheinungstermin: 02.12.2010
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
106,99 € (inkl. MwSt.) 99,99 € (zzgl. MwSt.)
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