Culinary Man and the Kitchen Brigade
170,50 € (inkl. MwSt.)
159,35 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Taylor & Francis Ltd
- ISBN: 978-1-032-84922-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 23.09.2024
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Cultural Flows in High-End Cuisine
165,50 € (inkl. MwSt.)
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- Verlag: Taylor & Francis Ltd
- ISBN: 978-1-032-70263-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 18.07.2024
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Finding Meaning in Wine
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- Verlag: Taylor & Francis Ltd
- ISBN: 978-1-032-50516-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 01.08.2023
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Antimicrobials in Food
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- Verlag: Taylor & Francis Ltd
- ISBN: 978-0-367-50983-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 19.12.2022
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