Anzahl Produkte: 29
Institute of Food Technologists Series
Sustainability in the Food Industry
279,50 € (inkl. MwSt.)
261,21 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Open Stax Textbooks
- ISBN: 978-0-8138-0846-8 (Buch)
- Erscheinungstermin: 01.03.2009
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
279,50 € (inkl. MwSt.)
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Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development
249,50 € (inkl. MwSt.)
233,18 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Wiley
- ISBN: 978-0-8138-1366-0 (Buch)
- Erscheinungstermin: 03.04.2012
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
249,50 € (inkl. MwSt.)
233,18 € (zzgl. MwSt.)
Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation
215,50 € (inkl. MwSt.)
201,40 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Wiley
- ISBN: 978-1-118-86419-7 (Buch)
- Erscheinungstermin: 12.10.2015
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
215,50 € (inkl. MwSt.)
201,40 € (zzgl. MwSt.)
Organic Meat Production and Processing
255,50 € (inkl. MwSt.)
238,79 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Wiley
- ISBN: 978-0-8138-2126-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 01.05.2012
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
255,50 € (inkl. MwSt.)
238,79 € (zzgl. MwSt.)
Practical Ethics for Food Professionals
239,50 € (inkl. MwSt.)
223,83 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Open Stax Textbooks
- ISBN: 978-0-470-67343-0 (Buch)
- Erscheinungstermin: 29.07.2013
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
239,50 € (inkl. MwSt.)
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Processing and Nutrition of Fats and Oils
239,50 € (inkl. MwSt.)
223,83 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Open Stax Textbooks
- ISBN: 978-0-8138-2767-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 28.10.2013
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
239,50 € (inkl. MwSt.)
223,83 € (zzgl. MwSt.)
Ionizing Radiation Technologies
200,50 € (inkl. MwSt.)
187,38 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Open Stax Textbooks
- ISBN: 978-1-119-48853-8 (Buch)
- Erscheinungstermin: 15.08.2022
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
200,50 € (inkl. MwSt.)
187,38 € (zzgl. MwSt.)
Calorimetry in Food Processing
279,50 € (inkl. MwSt.)
261,21 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Wiley
- ISBN: 978-0-8138-1483-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 01.11.2009
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Food Texture Design and Optimization
227,50 € (inkl. MwSt.)
212,62 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Wiley
- ISBN: 978-0-470-67242-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 27.05.2014
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
227,50 € (inkl. MwSt.)
212,62 € (zzgl. MwSt.)
Resistant Starch
235,50 € (inkl. MwSt.)
220,09 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Wiley
- ISBN: 978-0-8138-0951-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 11.11.2013
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
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