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Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)
Serventi
Sustainable Food Innovation
160,49 € (inkl. MwSt.)
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Serventi
Sustainable Food Innovation
- Verlag: Springer International Publishing
- ISBN: 978-3-031-12360-3 (Buch)
- Erscheinungstermin: 17.03.2024
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Farber / Ronholm / Dara
Harnessing Big Data in Food Safety
128,39 € (inkl. MwSt.)
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Farber / Ronholm / Dara
Harnessing Big Data in Food Safety
- Verlag: Springer International Publishing
- ISBN: 978-3-031-07181-2 (Buch)
- Erscheinungstermin: 24.11.2023
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Rahman / Pathare
Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables
192,59 € (inkl. MwSt.)
179,99 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Springer Nature Singapore
- ISBN: 978-981-1954-24-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 18.11.2023
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
192,59 € (inkl. MwSt.)
179,99 € (zzgl. MwSt.)
Ceresino / Ferreira da Rocha / Juodeikiene
Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry
246,09 € (inkl. MwSt.)
229,99 € (zzgl. MwSt.)
Ceresino / Ferreira da Rocha / Juodeikiene
Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry
- Verlag: Springer International Publishing
- ISBN: 978-3-031-48603-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 17.04.2024
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
246,09 € (inkl. MwSt.)
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Noore / Pathania / Tiwari
Nanocarriers for Controlled Release and Target Delivery of Bioactive Compounds
53,49 € (inkl. MwSt.)
49,99 € (zzgl. MwSt.)
Noore / Pathania / Tiwari
Nanocarriers for Controlled Release and Target Delivery of Bioactive Compounds
- Verlag: Springer Nature Switzerland
- ISBN: 978-3-031-57487-0 (Buch)
- Erscheinungstermin: 04.05.2024
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
53,49 € (inkl. MwSt.)
49,99 € (zzgl. MwSt.)
Hebbar / Sharma / Raghavarao
Engineering Aspects of Food Quality and Safety
160,49 € (inkl. MwSt.)
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Hebbar / Sharma / Raghavarao
Engineering Aspects of Food Quality and Safety
- Verlag: Springer International Publishing
- ISBN: 978-3-031-30682-2 (Buch)
- Erscheinungstermin: 22.08.2023
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Mir / Shah
Microbial Decontamination of Food
160,49 € (inkl. MwSt.)
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Mir / Shah
Microbial Decontamination of Food
- Verlag: Springer Nature Singapore
- ISBN: 978-981-1951-16-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 02.10.2023
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Amin / Wani / Naik
Polysaccharide Based Films for Food Packaging: Fundamentals, Properties and Applications
171,19 € (inkl. MwSt.)
159,99 € (zzgl. MwSt.)
Amin / Wani / Naik
Polysaccharide Based Films for Food Packaging: Fundamentals, Properties and Applications
- Verlag: Springer Nature Singapore
- ISBN: 978-981-99-4897-0 (Buch)
- Erscheinungstermin: 24.05.2024
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Mohammad Said Al-Tawaha / Karnwal
Food Microbial Sustainability
213,99 € (inkl. MwSt.)
199,99 € (zzgl. MwSt.)
Mohammad Said Al-Tawaha / Karnwal
Food Microbial Sustainability
- Verlag: Springer Nature Singapore
- ISBN: 978-981-9947-83-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 24.09.2023
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San Gabriel / Beauchamp / Rains
Umami
53,49 € (inkl. MwSt.)
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San Gabriel / Beauchamp / Rains
Umami
- Verlag: Springer International Publishing
- ISBN: 978-3-031-32691-2 (Buch)
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