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Verkauf durch Sack Fachmedien

Taylor & Francis

Food Product Development: Maximizing Success

Medium: Buch
ISBN: 978-0-8493-1209-0
Verlag: Taylor & Francis
Erscheinungstermin: 31.10.2001
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INTRODUCTION. Keys to New Product Success and Failure. KEY REQUIREMENTS FOR SUCCESSFUL PRODUCT DEVELOPMENT. Developing an Innovation Strategy. The Product Development Process. The Knowledge Base for Product Development. The Consumer in Product Development. MANAGING AND IMPROVING PRODUCT DEVELOPMENT. Managing the Product Development Process. Case Studies: Product Development in the Food System. Improving the Product Development Process. Index.

Company growth and survival depends upon the development of existing products and the introduction of successful new products into old and new markets. Food Product Development: Maximizing Success explores product development within the food industry and includes a range of international case studies from various sectors of the industry.